cURSO AUXILIAR DE COCINA

Cursado

Se cursarán los días Lunes y Martes de 14hs a 18hs.

Modalidad: Presencial.

Duración del curso: 3 meses.

Total de horas: 100hs.

Requisitos

No se necesitan conocimientos ni titulación en gastronomía o similar para realizar este curso.

Perfil del egresado

El ayudante de cocina podrá desempeñarse en cualquier restaurante, estando capacitado para: Asistir al cocinero o jefe de cocina en todas las tareas que éste demande. Realizar las elaboraciones previas al despacho. Organizar la “Mise en pace” del Menú o Carta del Restaurante. Ayudar a organizar las materias primas para la producción del restaurante.

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